04/05の日記
12：08
鳥むね肉のしょうが焼きもどき
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今回ゎ偏食っぽくないよね～
ごめん。旨かったから更新。
皆も作ってみてよ
※作り方
†用意する食材†
〇鳥むね肉（パックで二個いりくらいの）
〇ネギ
〇小松菜
〇玉ねぎ
↑上記２つゎなくたって平気。
†調味料†
●醤油
●しょうがチューブ
●カップ酒（赫月の好みゎ大関）
●砂糖
〇深めででかい皿
ボウルでもいいよ、冷蔵庫に空きがあるなら。
俺ゎ‥ケーキ用の耐熱皿…重っ…。
ようやく。作り方ね↓
①むね肉から、皮をはずす
細切りにするよ。取っておいて
②むね肉から、筋をとるよ！
包丁を座右から、斜めに斜めに入れるよ、
※多分。間違ってるから、できる人ゎ自己流で
出来ない人ゎ…調理本参照。
③むね肉を乱取りするよ。
まあ、同じ大きさくらいに切れれば問題ないかな。
④ボウルに醤油を浸す
鶏肉漬かるかな?…的な量ね
漬かるっていうより。まぶせれば多分大丈夫。
⑤しょうがチューブを
わりと、長めに絞る
赫月ゎ10センチくらい絞る
⑥酒、感でいれて、
どうせ、次の日フライパンでアルコール飛ばせるから、(笑)
⑦砂糖ゎ大さじ１
程度。これゎ人によるはず
⑧あたりまえだけど。スプーンでタレまぜて?…
⑨ネギを丸太切りにして、でもわりと、小さく
⑩むね肉、皮。ネギをタレに絡める
⑪ラップをして、冷蔵庫で放置
二、三時間後 に裏返して
寝ていいよ(笑)
明日それをフライパンで加熱調理。
あとゎ任せます♪
よかったら、つくってなー。
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